Designteam für Medienplattformen Zuckererbsen entfalten sich erst spät in Surry, Maine, und bei ihrer ersten Sichtung hält die Gärtnerin Susan Keating ihre Schere bereit.
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1 von 9 Rote süße Erbsen
Zuckererbsen entfalten sich erst spät in Surry, Maine – und bei ihrer ersten Sichtung hält die Gärtnerin Susan Keating ihre Schere bereit. Bei Sweet Pea Gardens umfassen die Samenlisten die gesamte Farbskala. Zu den Lieblingskombinationen von Susan Keating gehört die „beruhigende Split-Ergänzung“ aus Chartreuse Nicotiana und Bupleurum, dem sanften Burgunder „Windsor“ und den safranfarbenen „Velvet Elegance“ Wicken.
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zwei von 9 Süßer Erbsenkranz
Nachdem sie auf dem örtlichen Bauernmarkt Kisten mit Zuckererbsen verkauft hatte, wechselte Susan zu einer Full-Service-Floristin. Ihre Spezialität? Erbsensträuße natürlich, die eine fast vergessene Brauttradition des 19. Jahrhunderts wiederbeleben. Ebenfalls verloren – und jetzt wiedergefunden – war der einzigartige Duft der Dufterbse: eine Kombination aus Anis und warmem Bienenstockhonig, die zugunsten von gewellten Blütenblättern und langen Stielen gezüchtet wurde.
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3 von 9 Rosa Zuckererbsen-Blumenstrauß
Aber es waren nicht nur Floristen, die Zuckererbsen schleifen ließen. In den frühen 1900er Jahren waren 200 Edelerbsensorten in Saatgutkatalogen zu finden, in den 1980er Jahren blieben nur noch acht übrig. Also schickte Susan ihre eigenen „Ranken“ aus, um Samen aus England zu suchen, und verbreitete die Nachricht mit ihrer Lathyrus-Liebhaberin Renee Shepherd (von Renee's Garden). Jetzt findet der Hochsommer in Sweet Pea Gardens ein Flattern, da die Ernte täglich vor Einbruch der Dunkelheit geerntet wird; Susan genießt eine Nase voller Duft und verarbeitet die süßen Erbsen zu duftenden Blumensträußen.
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4 von 9 Zweifarbige süße Erbsen
Die zweifarbige 'North Shore' ist typisch für die um 1900 gezüchteten Spencer-Typen. Obwohl Susan oft gebeten wird, Wickenkränze zu schlagen, halten diese Schönheiten nur einen Tag.
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5 von 9 Lila süße Erbse
PROFI-TIPPS: Genießen Sie den Erfolg von Süßerbsen mit den Wachstumsgeheimnissen von Susan Keating: Pflanzen Sie so früh wie möglich im Frühling. Im Norden von Maine ist das Mitte April. In Regionen mit mildem Winter im Herbst für Frühlingsblumen pflanzen. Weichen Sie die Samen vor dem Einpflanzen über Nacht ein und pflanzen Sie sie dann innerhalb von 24 Stunden ein. Bestreuen Sie die Samen nach dem Einweichen und Abtropfen mit Leguminosen-Impfmitteln für eine schnellere Keimung. Und haben Sie Geduld: Die Keimung kann 2-3 Wochen dauern.
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6 von 9 Susan Keating
Als sie 1992 als Frischvermählte an die Küste von Surry, Maine, zog, fand Susan Keating die kühlen Sommer ein Kinderspiel für süße Erbsen. Es dauerte nicht lange, bis Sweet Pea Gardens sprossen, und bald säte Susan eine üppige Ernte von 25 Reihen und hüllte die drei Meter hohen Zaundrähte in gekräuselte Ranken und flatternde Blüten.
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7 von 9 Süße Erbse Tipi
Auf den Erntefeldern unterstützt Susan Zuckererbsen mit Drahtzäunen, aber im Garten arbeitet ein Tipi (hier mit 'Orange Surprise' und 'Prima Donna').
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8 von 9 Gelbe süße Erbsen
Die Art Lathyrus chloranthus bietet gelbe Farbtöne; Blues sind „Oban Bay“, „Blue Celeste“ und „North Shore“.
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9 von 9 Süße Erbsen des Kenners Traum
Susan Keating konserviert sowohl legendäre als auch neuartige Zuckererbsen, einschließlich des gestreiften, welligen Spencer-Typs - 'Connoisseur's Dream'. Das Ergebnis: Gestern vermischt mit heute, ebenso wie die Bouquetkombination aus „Renaissance“, „Flamingo“ und „Rose Pink Cuth-bertson“.
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