Juanita Carmack, Taco-Chic-Sauce

 Dieses Bild ist nicht verfügbar Designteam für Medienplattformen Juanita Carmack, 53

Taco-Chic-Sauce



Rathdrum, Idaho

2003 gestartet

Ich habe seit Jahren Salsa nach dem Rezept meiner Urgroßmutter gemacht, und die Leute sagten mir immer wieder, ich solle es in Flaschen abfüllen. Nach einer Weile dachte ich, sie könnten etwas auf der Spur sein. Ich nahm an Kursen teil, um den Abfüllprozess zu lernen, und übte sechs Monate in meiner Küche. Sobald ich meine erste Charge hatte, lud ich die Gläser in den Kofferraum meines Autos und machte mich auf den Weg, um sie an lokale Geschäfte zu verkaufen. Ich brauchte zwei Stunden, um aus meiner Einfahrt herauszukommen – ich konnte nicht glauben, dass jemand meine Salsa mögen würde! Aber der erste Laden, in den ich ging, bestellte drei Kisten. Ich kam an diesem Tag mit einem leeren Koffer nach Hause.

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